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ダイエットはヘム鉄で成功
鉄分には肉や魚に含まれる「ヘム鉄」と野菜や穀類に含まれる「非ヘム鉄」の2種類があります。ヘム鉄は非ヘム鉄と比べて5〜10倍も体内に吸収されやすいという特徴があります。さらにビタミンCと一緒に執ることで吸収率が上がります。鉄の一日の摂取基準量(成人)は男：10mg、女：12mgです。女性は毎月の生理で鉄分が奪われるため意識して摂取することが必要です。ヘム鉄は貧血を予防する食品としてトクホ(特定保健用食品)にも用いられています。
... ヘム鉄を多く含む動物性タンパク質と鉄分の吸収を助けるビタミンCの摂取。食事にはかなり気をつけ、鉄剤を服用。これだけだ。 いけない事を一つやっている。コーヒー、緑茶が好きな事。タンニンは鉄分の吸収を妨げる。止めるのは辛いな。。。 ...